1、首先把雞清洗乾淨瀝水整形。
2、然後放入豆瓣醬,葱薑蒜,八角,香葉等調料攪拌均勻。
3、把雞放進去醃製兩個小時。
4、然後取出,放在烤盤裏,加入切好的土豆。
5、再繼續醃製1個小時左右。
6、然後放入烤箱,烤40分鐘左右。
7、出來看一下熟透了就可以吃了。