西蘭花能過水炒多久能熟 西蘭花焯水多久能熟

1、西蘭花焯水2分鐘到3分鐘就可以了，這樣既可以保持西蘭花的色澤，又不會破壞維生素C等營養成分。

2、西蘭花是一種非常鮮嫩的蔬菜，很容易炒熟的，因此焯水也不要太長時間。將西蘭花用水洗淨，等到水沸騰後再放入鍋中，鍋中放點油鹽，過兩三分鐘再撈出。