1、西蘭花煮5~6分鐘左右能熟。
2、從營養上面來説,西蘭花中含有大量的維生素、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、磷等營養元素,這些物質都比較容易被煮熟,其次,從西蘭花結構上來説,西蘭花主要結構呈花絮,並且裏面的鬆散程度較高,很容易被煮熟,因此西蘭花在水開之後煮5~6分鐘左右即可被煮熟。