1、主料:芸豆300克、雲腿70克,輔料:葱20克、蒜10克、姜5克、花生油15毫升、料酒10毫升。
2、準備食材:雲腿切片。
3、雲腿肉用葱,姜,蒜,料酒,胡椒粉拌勻醃製一會。
4、熱鍋放油,放入醃製好的雲腿肉。
5、煸炒出香味。
6、放入芸豆。
7、翻炒一會。
8、放入適量水燉一會。
9、湯汁收濃一些時即可。