1、豬面肉是豬臉和豬下巴相連的肉,由於豬面肉是豬老活動的地方,所以這裏肉吃着非常勁道,口感偏嫩,用於滷、做包子餡料都不錯。
2、豬面肉是豬的面部肌肉,我們常説動物活動得最多的部位最好吃,豬活動的最多的部位不是手不是腳,是嘴巴呀~所以這塊肌肉的口感最好,滑、嫩的同時也帶點彈牙感。