空氣炸鍋做牛肉粒怎麼做好吃又嫩 空氣炸鍋做牛肉粒的做法

1、材料：牛排1塊、彩椒適量、洋葱適量、大蒜粒適量。

2、超市買的谷飼牛排，改刀成2-2.5釐米的方塊。

3、加入鹽、料酒、生抽、蠔油、生薑片、蒜粒、花椒粉、孜然粉、黑胡椒粉，抓拌均勻後再加入少許植物油拌勻，醃製兩小時以上。

4、彩椒切小塊備用。

5、洋葱切長條，將洋葱、大蒜粒鋪在空氣炸鍋底部。

6、將醃好的牛肉粒放在鋪好的洋葱上面，温度180攝氏度，開烤。

7、每隔五六分鐘用筷子將肉粒翻拌一下，使肉粒受熱均勻。

8、20分鐘左右將彩椒加入，與肉粒混合均勻，再繼續烤6分鐘左右。

9、全程約二十五六分鐘左右，出鍋盛盤，嘗一口，肉粒外焦裏嫩多汁，葱香、椒香與肉香，美味無比！