1、豬肉200g、幹豆腐5張、食鹽適量、葱適量、姜適量、調和油適量、柿子椒適量。
2、五花肉加入辣椒、小葱剁成肉餡。
3、放入容器中備用。
4、豆腐皮焯水。
5、豆腐皮鋪好,放入肉餡。
6、捲起來包好。
7、放入蒸鍋蒸10分鐘。
8、取出,切塊即可,肉餡幹豆腐卷就做好了。