1、豬肉切絲,加澱粉料酒鹽,醃製片刻炒熟備用。
2、青椒洗淨,切寬條狀。
3、底油加熱放進葱蒜爆香。
4、放進綠青椒爆炒,烹少許料酒白糖,和水。
5、隨後加緊肉絲,加少許鹽調味,水澱粉勾芡。
6、炒勻出鍋即可。