1、原料:雞蛋500g。
2、空碗中,加葱花、生抽、蠔油、黃豆醬、十三香、鹽、雞精、火腿丁,打入一個雞蛋攪勻加一勺食用油。
3、攪勻後打入剩下的雞蛋,不用攪散,撒上葱花、辣椒碎,上鍋蒸十五分鐘出鍋,美食完成。