川菜清蒸鱸魚怎麼做才好吃 川菜清蒸鱸魚的做法介紹

1、食材：鱸魚1條、豉油(50毫升)、料酒(2茶匙)、蠔油(2茶匙)、葱段、薑片(5克)、檸檬(1個)、鹽、油(適量)，豆豉（少許）。

2、將魚處理好，魚肚裏塞葱段和薑片，並用鹽、檸檬汁和料酒醃製片刻。

3、用蒸魚豉油和蠔油兑成汁，和魚一起蒸10分鐘。

4、將油燒熱後淋在蒸好的鱸魚表面即可。