1、鱸魚蒸10分鐘,再燜3分鐘即可,具體做法如下。
2、準備材料:鱸魚1條、大葱少許、蒸魚豉油少許、姜少許、蒜少許、青尖椒少許。
3、首先把準備好的鱸魚處理好用清水洗乾淨,切開背部。
4、然後用刀把葱切成絲。
5、鱸魚切好後撒鹽、姜、蒜、青尖椒,撒均勻一些。
6、10分鐘後把魚放入蒸鍋。
7、蓋蓋蒸10分鐘,關火再燜3分鐘。
8、接着往炒鍋裏放油加熱,魚身撒上葱絲,薑絲,熱油淋在魚上,這樣清蒸鱸魚就完成了。