巧克力南瓜餅的做法 做巧克力南瓜餅的方法

1、準備材料：南瓜200克，糯米粉250克，巧克力適量，白糖10克。

2、南瓜切片蒸熟，因為南瓜的水份要濾掉，所以可以直接擺蒸籠裏蒸，15分鐘左右。

3、蒸熟後可以事先用勺子趁熱壓碎，或者直接放入糯米粉變攪拌邊壓碎。

4、我直接加糖和粉壓碎，先加一半的粉一起壓碎均勻。

5、後看情況慢慢增加粉，直至到麪糰變成軟硬適中的程度。

6、不能太軟，稍微硬一點好。

7、分割成自己喜歡的大小。

8、巧克力掰小塊。

9、包好麪糰。

10、搓圓整型，用牙籤壓成南瓜的紋路，也可以不用整形。

11、把紋路加深一點好看。

12、瓜蒂材料自己看着辦，用硬的食材就好 冷水上鍋蒸，上汽後8分鐘左右就好。