新鮮帶殼雞頭米煮幾分鐘會熟 新鮮帶殼雞頭米煮多久可以熟

1、帶殼的雞頭米煮熟需要多長時間，主要取決於是用什麼樣的鍋，如果是平時的湯鍋，煮1個小時就煮熟了，如果是高壓鍋，煮5-10分鐘就煮熟了。

2、雞頭米，又名芡實，性平，味道甜澀，是補脾胃最好的食物之一，它與蓮子的功效相似，只不過它的收斂作用比蓮子強。同時它含有大量的澱粉、氨基酸、蛋白質、維生素等營養元素，適量食用具有一定補腎固精、健脾、止瀉等功效作用，但由於雞頭米比較堅硬難煮，並且不宜消化，通常需要將雞頭米要煮1小時左右才會熟。不過也有把雞頭米煮熟更快的方法，可以選擇高壓鍋、燉鍋等容器來煮雞頭米，但是最少也需要40分鐘左右才會熟，可見雞頭米確實是比較難煮。雞頭米的營養價值時非常豐富的，所以有很多人喜歡食用雞頭米，非常適合孕婦和嬰兒。