1、新鮮雞米頭如果和米一起用平常的湯鍋煮,一般煮到粥湯發稠即可。
2、若是用高壓鍋煮,大概煮5-10分鐘即可。
3、用新鮮的雞米頭煮製糖水,一般用大火煮三四十秒就熟了,這樣的雞米頭最嫩,口感也是軟糯Q彈的。