1、準備材料:內脂豆腐一盒、臘肉150克、臘腸100克、青葱適量。
2、反轉豆腐用刀在四隻角切一下。
3、把豆腐從盒中取出。
4、臘肉、臘腸分別斜切成薄片鋪在碟上。
5、豆腐取出,切成三等份放在臘味上,水開後下鍋蒸8-10分鐘左右。
6、取出撒點青葱即可上桌。