泡菜保存方法 泡菜如何保存

1、常温保存或冰箱保存。泡菜放在常温保存時，需要將泡菜放在陰涼的環境中存放，同時要避免陽光照射，以免泡菜是變質。

2、泡菜放在冰箱保存時，將泡菜密封好，放在冰箱冷藏即可。醃製泡菜使用的容器，需要潔淨無油，而且密封性要好，這樣利於泡菜存儲。