白菜儲存長久的方法 如何保存白菜

1、去掉白菜的黃葉、爛葉，晾去水分後整齊地擺放在四周掏有洞眼的紙箱裏，再放到陰涼通風的地方。

2、白菜切成四份，給每一份均勻的撒上鹽，醃出水分，再晾曬三四天，充分晾乾後再放到陰涼通風的地方。

3、白菜晾曬兩天後擺在陰涼且背風的坑裏，碼一層白菜蓋一層土和稻草，如此循環，最上面再蓋上稻草即可。