鯧魚怎麼煎 煎鯧魚的注意事項

1、鯧魚切塊，切出需要部分，用清水泡一下洗掉表面灰塵，和多餘鹽。用廚房紙擦乾。熱油下鍋，慢慢煎。輕輕翻動一下。煎熟，兩邊金黃，撒上一點蒜和辣椒即可食用。

2、注意事項：涼曬半乾的鯧魚，原汁原味，無需加任何東西，只需油煎熟即可！肉質緊密不鬆散，鯧魚本身有點鹹，不需要加鹽。