枸杞葉可以炒着吃嗎 枸杞葉是否可以炒着吃

1、枸杞葉可以炒着吃。

2、炒枸杞葉的做法：

（1）原料：枸杞葉400克，平茸50克，植物油5大匙，鹽、醬油、砂糖少許。

（2）做法：洗淨枸杞葉、平茸，瀝乾水分;在鍋中放入香油或花生油，用強火加熱，放入枸杞葉、平茸炒伴數次，再加入醬油、鹽、砂糖各少許，炒成碧綠色，加少許糖即可。枸杞葉略帶苦味，加入砂糖，就能做出香氣四溢的美味菜餚來。炒伴時避免炒得太久，不需加水，也不需要加蓋。