做糖味的精選

1、主料：豬肉(肥瘦)(500克)2、輔料：秈米粉(幹、細)(100克)3、調料：小葱(3克)赤砂糖(150克)醬油(10克)糖桂花(3克)姜(3克)胡椒粉(1克)黃酒(10克)4、製作過程：豬肉洗淨，切成6釐米長、1.5釐米...

1、準備食材花生油30g，肘子300g，老抽10g，八角5g，桂皮5g等。2、鍋中加水放入肘子過水撈出。3、放入高壓鍋中加冰糖枸杞，鹽，老抽，老抽，另起一鍋油加入葱花薑片。4、辣椒，八角桂皮，香葉爆香以後倒入...

1、所需原料：棉花糖100克、甜奶粉50克、熟花生仁45克。2、熟花生仁用擀麪杖擀碎。3、棉花糖放入微波爐，高火微波1分鐘，切勿時間過長，以使棉花糖完全融化為宜，注意避免微波時間過長以至棉花...

1、藕200克、葱10克、老抽5克、糖3克、鹽5克、雞精5克、澱粉10克、水20克。2、方法：蓮藕一節，燒水焯藕丁！水開後焯一分鐘瀝水撈出。3、調醬汁，老抽一勺！雞精一勺，白醋2勺，調好糖醋汁。4、一勺...

1、工具&原料：膠帶盒一個，卷糖適量，顏料適量。2、首先準備一個膠帶盒。3、取出裏面裏面的膠帶。4、然後用顏料給膠帶盒上色。5、隨後把準備好的卷糖放入裏面。6、把膠帶盒合起來，這樣就制...

1、去核刀,鐵盤,熬糖鍋。2、現在説一下山楂去核的技術。用大拇指和食指拿住山楂,小刀順着山楂中間劃個口子。3、糖熬到稍微發黃的時候,泡沫非常擁擠了,也就是把糖裏的水分都熬沒了,把...

1、食材：天然葡萄乾酵種材料：葡萄乾50g、砂糖25g、純淨水100g；湯種材料：高粉25g、開水22.5g、糖2.5g、鹽1g；麻薯夾心材料：生薑6g、紅糖36g、糯米粉60g、玉米澱粉18g、油9g、水108g；麪糰材料：高...

1、所需食材：棉花糖、脱皮花生、奶粉、可可粉、黃油2、首先要將花生放入鍋中翻炒熟，炒熟之後，將花生的皮去掉，留下花生顆粒，放在一旁備用。3、接着進入到翻炒棉花糖的階段。將黃油倒入鍋中，...

1、食材：淡奶油210克，白砂糖105克，麥芽糖32克。2、將淡奶油、糖和麥芽糖稱好倒入小鍋中。3、開小火加熱，讓糖慢慢融化。4、待糖液沸騰後注意要一直攪拌。5、隨着慢慢熬煮時間延長，糖液變得...

1、高級餐廳版：製作方法是先將生薑、青椒、生葱、葱頭用適量油炒透；然後加山楂片、西紅柿、水煮爛；大約15分鐘後，再用紗布和篩子濾去殘渣；然後，加入白糖、醬油；最後加白醋，再在火上稍微煮一下...

1、食材：棉花糖100克、黃油35克、奶粉70克、純咖啡粉4克、花生50克、熱水少許。2、稱量好所有材料，咖啡粉用少許熱水衝開，花生烤熟後去皮。3、黃油放入不沾鍋內小火融化。4、加入棉花糖，小...

1、要做沒有糖粉的曲奇，需要先將黃油放在室温下融化，並依次加入細砂糖、澱粉、蛋液、麪粉，蛋液要分三次加入，麪粉要過篩加入。最後將做好的麪糊放入裱花袋擠在烤盤上放入烤箱中烘烤即可。2...

1、材料：低筋麪粉160克，高筋麪粉50克，水300克，糖30克，食用油10克，鹽2克，冰糖10克，雞精2克。2、準備300克水，把30克糖倒入水中燒開。3、燒開的甜品倒入160克麪粉裏面，不停攪拌。4、攪拌直到沒有幹...

1、用料：雞蛋2個、吐司2片、鹽，黑胡椒粉少量。2、兩片吐司，兩個雞蛋。3、先無油放在平底鍋小火煎，煎到底變酥脆。4、把吐司推到一邊，往平底鍋刷少許油。5、把雞蛋打到鍋裏，然後把吐司蓋上去！...

1、材料：乾紅棗、紅糖各50克，花生米100克。2、將乾紅棗洗淨，温水泡發；花生米略煮一下，放冷，剝下皮。3、把泡發的紅棗和花生米皮同放在煮花生米的水中，再加冷水適量，用小火煮30分鐘左右，撈出花生...

1、美味的糖醋排骨做法：把排骨冷水下鍋，煮開後撈出排骨過涼水沖洗乾淨，擦去表面水分，葱切小段、姜切小片。2、鍋中放適量油燒熱後，放入冰糖小火融化，倒入排骨翻炒兩分鐘左右掛糖色，把葱、姜放...

1、材料：草魚1000克，姜8克，醬油10克，白砂糖20克，醋15克，鹽2克，葱5克，料酒適量。2、魚去磷、鰭、腮，內臟洗淨，魚身兩側每隔2釐米切一刀至魚骨，然後順骨切1.5釐米，使魚肉翻起，取出放入盤內待用，3、起鍋...

1、主料：柚子皮一個、冰糖適量。輔料：鹽適量。2、柚子吃完將皮內厚厚的白瓤去掉。3、用刀將柚子皮切成絲，放入水中搓洗，把黃色的水倒掉，再接水搓洗，直到水變得清亮為止，這時會聞到很濃的柚子...

1、黃油、奶粉、棉花糖、花生碎，不粘鍋、電子秤、硅膠鏟、牛軋糖切割工具、糯米紙和糖紙。2、要先將稱好份量的80克無鹽黃油放到不沾鍋內，開小火，加熱至黃油完全融化。為什麼要加黃油，是因...

1、食材：胡蘿蔔50克、生菜2克、鹽4克、醋10克、白糖5克、白糖5克、香油5克、熟白芝麻1克。2、胡蘿蔔洗淨，去皮切成細絲，加入鹽，攪拌均勻醃製15分鐘。3、生菜洗淨切成絲。4、將已經醃軟的胡...

1、用料：草莓少許、臍橙兩個、梨兩個、檸檬三個、白砂糖200g、麥芽糖少許、蘋果膠5g。2、草莓，梨，臍橙，檸檬放入原汁機榨汁。3、蘋果膠5g，白砂糖200g，果汁平均200g。4、果汁中放入蘋果膠加細...

1、食材：砂糖100g、大米200g、糯米50g、水60g。2、將大米和糯米倒入料理機研磨成粉。3、用網篩過濾掉沒有打碎的米粒。4、少量多次加入清水拌勻，攪拌至沒有乾粉。5、將米粉、砂糖、米粉...

1、南瓜薑汁飴糖飲。材料：南瓜、生薑、麥芽糖。做法：首先把南瓜洗乾淨後切成塊，往鍋中加入適量的水後放入南瓜並將其煮熟至爛，只留下南瓜汁。接着將生薑洗淨切碎，用榨汁機取汁100克。把薑汁...

1、草魚去掉魚頭、鱗片和內臟，清洗乾淨，沿背骨從中間片開，將兩側的魚肉剔下，再斜刀片成薄塊。調入料酒醃製20分鐘。雞蛋磕入碗中，加入幹澱粉，攪打成蛋糊。2、鍋中入油，中火燒至七成熱時，將魚片...

1、把核桃、大棗、榛子、白芝麻一起面放入攪拌機打碎。2、把打碎的混合物揉成小圓球擺放在盤中裏。3、在小圓球上各插上一根塑料棒。4、再在小圓球上塗一層糖衣，糖衣顏色可以根據自己喜...