西葫蘆蝦湯的做法

西葫蘆蝦湯的做法：
材料：
- 西葫蘆：1根
- 中蝦：200克
- 高湯或清水：適量
- 大蒜：2瓣
- 姜：適量
- 生抽：適量
- 鹽：適量
- 白胡椒粉：適量
- 葱花：適量

步驟：
1. 西葫蘆洗淨切塊，大蒜和姜切末備用。
2. 鍋中燒開高湯或清水，放入西葫蘆塊煮至熟軟。
3. 將西葫蘆倒入攪拌機中攪拌成泥狀。
4. 鍋中放一些油，倒入大蒜和薑末炒香。
5. 加入蝦仁翻炒至變色。
6. 倒入西葫蘆泥，攪拌均勻。
7. 倒入煮西葫蘆的高湯或清水，煮沸後加入適量生抽、鹽和白胡椒粉調味。
8. 煮開後繼續煮幾分鐘，待蝦熟透即可。
9. 撒上葱花裝飾，即可享用熱騰騰的西葫蘆蝦湯。

小貼士：
- 可根據個人口味調整調料的使用量。
- 蝦湯中加入適量的植物油可以使湯更加鮮美。
- 可根據個人喜好加入其他蔬菜或調料增加口感和美味。