1、材料:西葫蘆300克、雞蛋50克、澱粉40克、鹽10克。
2、方法:首先,將西葫蘆切成細絲後,放鹽醃製備用。然後,再次清洗一次,打雞蛋撒澱粉攪拌均勻。最後,起鍋燒油,將西葫蘆擺成餅狀,小火煎至兩面金黃即可。