1、用料:西紅柿2個、西葫蘆1個、葱適量、食用油少許、鹽少許、生抽少許、雞精少許。
2、葱切葱花備用。
3、西紅柿切成片備用。
4、西葫蘆切薄片備用。
5、葱花熗鍋。
6、加入西紅柿,加少許鹽翻炒。
7、西紅柿炒出水份後,加入西葫蘆。
8、倒入少許生抽和鹽,翻炒均勻。
9、加入少許熱水,蓋上蓋子悶煮一會,出鍋前加一點雞精,翻炒均勻即可。