豬肺百合湯的做法

豬肺百合湯的做法有以下幾個步驟：

材料：
- 豬肺：500克
- 百合：適量
- 薑片：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 準備豬肺，將其洗淨後放入開水中焯水，煮沸後撈出用冷水沖洗，以去除多餘的雜質和血水。
2. 焯水後將豬肺切成小塊備用。
3. 百合用清水泡發，泡發後洗淨。
4. 取一個湯鍋，加入適量的清水，將煮沸，加入薑片和料酒。
5. 煮沸後加入豬肺和百合，繼續煮開後改用中小火燉煮大約30分鐘，直到豬肺變軟。
6. 加入適量的鹽調味，煮沸後即可關火。

豬肺百合湯營養豐富，有潤肺止咳、養陰生津的功效。適合咳嗽、乾燥喉嚨等肺熱型症狀的人飲用。