海水蝦怎麼做好吃

海水蝦的做法有很多種，以下是一種簡單且好吃的做法：

1. 準備材料：海水蝦、葱、姜、蒜、幹辣椒、鹽、料酒、生抽、白胡椒粉、食用油。

2. 將海水蝦洗淨後剪去須、劈開蝦背。鍋中加入足夠的水，放入適量鹽和料酒，煮沸。

3. 將煮沸的水中放入蝦，煮2分鐘至蝦變色，撈出用冷水沖洗，瀝乾備用。

4. 鍋中熱油，放入葱、姜、蒜蓉、幹辣椒，炒出香味。

5. 放入煮好的海水蝦，翻炒均勻。

6. 加入適量的鹽、生抽和白胡椒粉，繼續翻炒，調味。

7. 炒至蝦變得稍微收縮，關火。裝盤即可享用。

這樣做出來的海水蝦肉質鮮嫩，香辣可口，非常美味。根據個人口味，還可以添加蒜蓉、豆瓣醬等調料增加口感。