淡水蝦怎麼做好吃 淡水蝦的做法

1、蝦10只，葱一根，姜半個，鹽適量，油少許。

2、準備好蝦，去掉蝦線；

3、熱鍋涼油加入姜，放入蝦，炒至變色，然後把蝦裏的水炒的快變成油！

4、然後加入酒和醬油，比例是1.5 : 1 炒出香味之後加入少許水，等湯汁快要收乾的時候，加入鹽和葱，然後起鍋，裝盤。