活螃蟹放冷藏還是冷凍 如何保存活螃蟹

1、不管是生螃蟹還是熟螃蟹，都是可以放到冷凍室進行保存的，如果打算過幾天吃，可以將螃蟹綁起來放到冰箱的冷藏室進行儲存，這樣能保存4~5天左右，等再拿出來烹飪，味道仍然鮮美。

2、長時間保存的話，最好是放到冰箱的冷凍室，不過需要注意，必須在螃蟹活着放到冷凍室裏面，這樣能避免它生成組胺這類的有毒物質。另外，螃蟹放在冰箱的冷凍室不能超過三個月，建議在這段時間內食用完畢。