螃蟹怎麼冷凍才能保鮮 如何冷凍保存螃蟹

1、可以把螃蟹蒸熟，然後放到冷凍櫃裏，凍起來。但也不能凍太久了，海鮮放太久也不好。

2、當然也可以新鮮的直接冷凍，不過螃蟹會越凍越瘦，解凍後也沒那麼新鮮，味道差很多。如果拿來就是死蟹的話，還是不要放冷藏了，容易發臭。