做燕的精選

1、鮑魚乾先用冷水浸泡4小時,然後放入60℃左右的熱水中浸泡4小時，再換清水放入鍋內微火煮，待煮開後，立即撈出置入涼水盆中。這樣反覆幾次，等到鮑魚膨脹時為止。2、鮑魚片的泡發，一般有以下...

1、可以取兩盞燕窩，倒清水泡發4-5小時左右。2、泡好後，將燕窩撕開，稍稍挑一下小細毛。3、用清水沖洗兩邊瀝乾水分，加純淨水或礦泉水沒過燕窩。4、放入燉盅，隔水燉25—30分鐘，燉好之後馬上取...

1、用料：燕窩一盞、純牛奶一袋240毫升、即食什錦燕麥片適量。2、做法：（1）燕窩先提前用水浸泡4小時左右，最好用純淨水。（2）4個小時泡發後，按紋理撕開成絲條，有毛的就用夾子挑毛出來，放進漏勺對水...

1、食材：燕窩1盞、冰糖幾塊、南瓜適量、杏仁露1杯、純淨水適量。2、取一盞燕窩。3、用涼開水或純淨水，將燕窩放入浸泡4小時左右。可以一次泡一盞，泡好後密封冷藏分次吃，或者掰開一半泡。4...

1、將燕窩撕成燕條，換水再泡發3-4個小時左右即可。2、將燕窩放入漏勺內，在水中晃動濾去小細毛，同時挑出燕窩中的細小雜質。3、將燕窩泡發後撈出，再把燕窩放入另一個容器內，加入適量的水。4...

1、首先，將白燕盞置於清水內浸泡1小時，期間簡單清理其中的燕毛等雜物。由於我們的燕窩品質上乘，清潔度極高所以在挑洗時毫不費神。然後，將浸泡之水倒掉。然後加入清水再次浸泡1個小時，直到...

1、用料：地瓜粉100克、雞蛋2個、黃花菜少許、香菇2朵、葱、芹菜少許。2、碗中打入兩個雞蛋，加入少許鹽，用筷子打至起泡。另一個碗裏放入100克地瓜粉，加少許清水，攪拌至無顆粒，把雞蛋液倒進地...

1、材料：燕窩2個，冰糖15克，純淨水適量。2、將燕窩放入容器中，加入純淨水，浸泡6至8小時。3、中途換水，等待7小時。4、挑出燕窩裏的毛。5、將燕窩撕成條狀，進一步挑出雜質。6、將其清洗乾淨並過...

1、準備燕窩3-5克，核桃適量，冰糖適量。燕窩泡發好，挑去雜質與細毛，瀝乾水分備用；核桃洗淨。燕窩、核桃放進燉盅裏，倒入純淨水，隔水慢燉20-25分鐘，出鍋前5分鐘放入冰糖調味，出鍋後即可食用。2、...

1、把乾的燕窩要用純淨水或者涼白開進行泡發。泡發時間通常冬季要長一些，5-6個小時，夏季3-4個小時。2、泡發好的燕窩，非常容易就可以順着它的紋理把它撕成條狀。挑去上面的剩餘的鳥毛，然後...

1、材料：海燕窩4兩,二砂糖5大匙,檸檬適量,蜂蜜2大匙。2、將所有材料備妥乾燥的海燕窩,檸檬,二砂糖,蜂蜜。3、海燕窩用清水反覆沖洗3.4次把乾燥海燕窩中的砂石和海味洗淨。4、將28cm的深...

1、材料：幹燕窩5g、冰糖適理。2、提前泡發燕窩，進行挑毛和清理工作。3、順着燕窩的紋理把它撕成細條狀。4、處理好的燕窩加入燉盅之中，隔水文火燉煮30分鐘。5、在燕窩中加入冰糖，冰糖化後...

1、主料：燕魚1條、青椒30g。2、輔料：葱10g、姜5g、蒜5g、食鹽5g、白糖5g、豆瓣醬10g、料酒10ml、豆油20ml、香菜10g。3、將燕魚去頭、去內臟，處理乾淨，洗淨切段備用。4、一部分葱切絲，姜切...

1、《燕燕做媒》歌詞：燕燕也是太魯莽有話對嬸嬸講我來做個媒保儂稱心腸人才相配門户相當問嬸嬸呀我做媒人可象樣問嬸嬸呀我做媒人可穩當燕燕儂是個小姑娘儂做媒人不象樣只要做得對管啥...

1、準備食材：燕麥片35克，清水2碗，牛奶250毫升，枸杞20個，香蕉1根。2、將燕麥片跟清水放入小奶鍋，加入20粒枸杞。3、中火煮至濃稠，再盛出到湯碗，加入250毫升牛奶。4、將香蕉去皮後，切成小段也放一...

1、材料：燕窩1個、小米100克、紅棗5顆、純淨水100克、水1300毫升。2、把幹燕盞洗淨表面，放乾淨容器中，倒入100毫升純淨水。3、泡發5小時，至燕盞完全發大至通透，泡發好的燕盞大約是原重量的6...

1、燕皮，用的是成捆的幹燕皮。這樣一包大約可以做200個肉燕。2、成捆的燕皮打開後是一疊疊的，取出一疊幹燕皮，這一“疊”的燕皮都是三折的。先對準正中切成兩半，再取其中一半，順着摺痕，再切...

1、肉燕皮2張、肉末150克、料酒適量、油適量、精鹽適量、十三香粉適量、豬肉適量、葱姜適量、醬油適量、雞精適量。2、方法：乾肉燕皮備好。取一張皮，均勻噴上水，使皮變軟，切成小塊。3、肉...

1、食材:燕窩、冰糖。2、鍋中注入適量清水燒開，放入已浸泡5小時的燕窩。3、蓋上蓋，煮約10分至其熟透。4、揭開蓋，放入備好的冰糖。5、攪拌均勻，煮至冰糖溶化。6、關火後盛出煮好的甜湯，裝入...

1、煮熟糙米飯300克，海燕窩(泡發好)100克，紅薯1個，調味料：精鹽2克，水600lm。2、將海燕窩與紅薯切塊或小段備用。3、將水煮滾。4、放進糙米飯，讓水再滾開。5、再加進紅薯一起煮熟。6、最後加...

1、用水將燕窩和皂角米沖洗乾淨，加温水浸泡8小時以上，燕窩洗淨撕成條，皂角米撕小一點，準備枸杞和冰糖備用。2、砂鍋中倒200克純淨水，放入皂角米燉20分鐘，再倒入燕窩燉10分鐘。3、放入冰糖熬...

1、材料：大米100克，水300克，白燕一盞。2、製作步驟：大米揀去雜物，淘洗乾淨。白燕浸4-8小時。鍋置火上，放入米和水，旺火燒開，改用小火熬煮30分鐘左右，至米粒漲開時，可倒入牛奶攪勻，放入巢工廠特等...

1、大米揀去雜物，淘洗乾淨。白燕浸4-8小時。2、鍋置火上，放入米和水，旺火燒開，改用小火熬煮30分鐘左右，至米粒漲開時，可倒入牛奶攪勻，放入巢工廠特等白燕，繼續用小火熬煮20-30分鐘，至米粒粘稠，溢...

1、將燕窩用純淨水浸泡8小時左右；2、待浸泡膨脹後將燕毛夾出，清洗一遍，撕條；3、將燕窩條放入燉盅裏，加入純淨水淹沒燕窩，蓋蓋，放入蒸鍋中；4、隔水，文火燉煮2小時，出鍋後與冰糖水拌勻即可。成人每...

1、幹血燕燕窩6克（2人份）、冰糖2顆、雪梨2個。2、用量秤稱好燕窩的份量，將幹燕窩用純淨水浸泡4-8個小時，放於自然通風處，注意觀察燕窩的膨脹程度。待燕窩輕軟膨脹後用小攝子輕輕將浮起的小...