糯米黑芝麻蛋糕怎麼做 怎麼做糯米黑芝麻蛋糕

1、主料：糯米粉220g、無鋁泡打粉3g、熟黑芝麻17g、自磨黑芝麻核桃粉40g、黃油85g、白砂糖140g、牛奶140g、淡奶油47g、雞蛋2個。

2、糯米粉+泡打粉+黑芝麻+黑芝麻核桃粉混合均勻，黃油隔水融化。

3、加入白砂糖攪拌均勻，加入牛奶和淡奶油攪拌均勻（天冷可能會有點凝固，沒關係，放到剛才隔水融化黃油的鍋裏熱熱就行），加入2個雞蛋攪拌均勻。

4、將1中的粉全部倒入盛液體的盆中，拌勻即可，不要過度攪拌，倒入抹油的容器中，我的是不粘模，所以沒有抹油。

5、烤箱預熱180度，中層28-30分鐘，蛋糕上色頂部是黃色就可以了。