香蕉pancake怎麼做 香蕉鬆餅的做法

1、材料：香蕉1根（去皮160克），麪粉 50克，牛奶200克，雞蛋1個，細砂糖30克，鹽2克，無鋁泡打粉1克，黃油20克。

2、香蕉切塊加牛奶細砂糖放料理機中打碎。

3、將打碎的香蕉牛奶糊倒入盆中。

4、麪粉、泡打粉混合均勻倒入香蕉糊中，拌勻。

5、加入蛋液、融化的黃油、鹽。

6、拌勻至細膩無顆粒，靜置10分鐘。

7、不粘鍋小火加熱至5成熱，用油刷刷一點點油。

8、倒入一小勺麪糊，小火加熱大概2、3分鐘。

9、待麪糊表面出現小孔後翻面，再烙2、3分鐘至表面金黃即可。