1、涼拌洋葱是一款涼拌菜品,製作原料主要有洋葱、芹菜、辣椒等。注意特點對切開洋葱後一定先用冷水沖泡片刻再切,這樣就不會淚流滿面了。
2、原料:洋葱1/2個,芹菜2根,辣椒1個,蒜末1小匙,香菜適量,番茄醬1大匙,甜辣醬、醬油、糖各1小匙,菠蘿罐頭汁、檸檬汁各1大匙。
3、洋葱切絲,芹菜切段用少量鹽稍醃,辣椒切絲,香菜切段,菠蘿切小片。
4、將洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠蘿加入調味料一起攪拌,最後再加入香菜拌勻,即可盛盤上桌。