1、高筋麪粉300g,豆漿180ml,雞蛋1個,食鹽適量,葱適量,調和油適量,肉鬆適量。
2、所有材料混合。
3、揉到七成時加入橄欖油繼續揉出筋膜。
4、發酵到二倍大後取出.加入適量的鹽揉勻。
5、隨後把麪糰擀開撒上葱花。
6、起後再次擀成長舌形狀。
7、放入肉鬆後卷緊後放20分鐘鬆弛。
8、烤箱190度預熱5分鐘放入麪包生胚.上面加蓋錫紙25分鐘.當烤箱最後剩3分鐘時取出錫紙最後給麪包上色。