1、準備食材:梅肉、鹽、生抽、蠔油、蜂蜜、孜然粉、芝麻、姜、蒜、生粉、食用油。
2、梅肉切大片,加入生抽、蠔油、鹽、蜂蜜、姜、蒜、生粉抓勻,醃製8小時。
3、烤盤上塗油,將肉平鋪進去,220度烤15分鐘。
4、撒上孜然粉、芝麻剪碎即可。