凍餃子要蒸多久 凍餃子要蒸的時間

1、速凍餃子如果是肉餡的可以蒸15分鐘，如果是素餡的可以蒸10~12分鐘。

2、一般情況下大家都會選擇將餃子煮着吃，但是很多人喜歡將餃子蒸好，這種吃法讓餃子更加的鮮美。在蒸的時候要嚴格控制時間，如果時間過短會使餃子不熟，吃了之後拉肚子，如果蒸的時間過長，會影響口感產生破裂或者粘連的情況。並且不論是蒸的時間過長還是過短，都會影響營養價值，使餃子的鮮味減少。所以在蒸的時候，一方面要根據時間，另一方面在蒸的時候要看好鍋中的餃子，如果出現破裂的狀態，就要立即拿出來了。