豆豉蒸鰻魚的做法 豆豉蒸鰻魚的做法介紹

1、準備材料：鰻魚1條、豆豉適量、、料酒適量、葱適量、姜適量。

2、鰻魚洗淨，切成1cm段。

3、豆豉放2/3罐，放碗裏壓爛

4、放入豆豉，薑絲，葱段，料酒，胡椒粉攪拌醃製入味

5、擺盤入蒸鍋蒸15分鐘，起鍋撒葱花淋熱油即可。