1、清蒸大龍蝦到底蒸幾分鐘能熟,取決大龍蝦的個頭及處理方法。如果是將大龍蝦整隻的清蒸,500克左右的要蒸10分鐘,每增加100克就增加2分鐘。
2、如果將大龍蝦改刀後再清蒸,與龍蝦本身的個頭大小就沒有關係了,通常大火蒸10分鐘左右就行了。