燕窩銀耳湯的做法大全

燕窩銀耳湯是一道營養豐富、滋補養顏的湯品。下面介紹一種常見的燕窩銀耳湯的做法。

材料：
- 幹燕窩：適量
- 銀耳：適量
- 紅棗：適量
- 冰糖：適量

步驟：
1. 將燕窩洗淨後浸泡30分鐘至1小時，直至燕窩完全變軟。
2. 銀耳用清水泡發20分鐘後，撕成小朵洗淨備用。
3. 鍋中加入適量清水，將紅棗洗淨後放入鍋中煮沸。
4. 煮沸後，加入泡發好的銀耳，繼續煮約10分鐘。
5. 將燕窩撈出加入鍋中，再加入適量的冰糖。
6. 繼續煮約5分鐘，直至冰糖完全溶化。
7. 關火，燕窩銀耳湯即可食用。

温馨提示：
- 燕窩和銀耳都有潤肺、養顏的作用，可以經常食用。
- 在煮湯時加入紅棗可以增加湯品的甜味，也可以根據個人口味來調整加糖的量。
- 燕窩要進行充分的清洗，以去除其中的雜質。
- 燕窩屬於高級食材，價格較高，可以適度控制使用量。