小排燉什麼好吃

小排（豬肉排骨）是一種非常受歡迎的食材，燉小排可以製作出濃郁的湯汁和嫩滑的肉質。以下是一些小排的美味燉菜建議：

1. 豆腐小排燉番茄：將小排和豆腐一起燉煮，加入番茄、洋葱、蒜和調味料，烹飪後可以得到一道鮮美的燉菜。

2. 黃豆小排湯：將小排和黃豆一起慢慢燉煮，加入薑片、葱段和鹽調味，燉至肉爛黃豆軟糯，湯汁濃郁可口。

3. 木耳小排燉雞湯：將小排和雞骨一起燉煮，加入木耳、枸杞、薑片等配料，慢燉數小時，湯汁鮮美，讓人口感爽滑。

4. 蓮藕小排燉豬蹄：將小排和豬蹄一起燉煮，加入蓮藕、紅棗、薑片和調味料，燉至肉爛蹄軟，湯汁香甜可口。

5. 紫薯小排燉排骨：將小排和排骨一起燉煮，加入紫薯、胡蘿蔔、洋葱、蒜和調味料，燉至爛糯綿軟，口感豐富。

總之，小排可以搭配各種食材和調味料進行燉煮，根據個人口味加入喜歡的配料，煮出一道美味的小排燉菜。