錫紙祕烤羊排的家常做法 錫紙祕烤羊排的家常做法簡單介紹

1、材料：羊肋，麪包屑三十克，橄欖油約六十克，蒜蓉，芥末各一大大勺子，迷迭捍，黑胡椒，鹽，油各一小勺子。

2、將羊肋骨從骨頭外把肉切開，注意，一定要切成均等的分量並去掉羊肉表面的白色脂肪層。

3、把切好的羊肋骨放在容量裏，將迷迭香撒在上面，再把橄欖油，少許鹽，顆粒狀的芥末和黑胡椒塗抹在羊肋骨上，醃上約半小時左右。

4、將羊排蘸滿準備好的麪包屑。

5、將烤盤內放入錫箔紙，然後放入羊排，用錫箔紙蓋住。

6、如果在家使用電烤箱需要將烤盤內放入錫箔紙，然後放入羊排，用錫箔紙蓋住。烤箱預熱到210度，烤烤盤推入，烤上紙二十分鐘取出，揭去錫箔紙翻面再烤上紙十分鐘即可。