1、將買回來的鱸魚洗乾淨。瀝乾水分。
2、然後將鱸魚中間切開，把鱸魚切趴下，如圖所示。
3、然後肚子裏面灑上一點鹽，醃製一分鐘。
4、然後切一點姜，鋪在碟子上。
5、然後把魚放在姜上面。
6、然後魚上面再灑一點鹽。
7、然後再灑一點姜。
8、再倒上一點油。
9、熱火，燒水。
10、水開放入魚，蒸13分鐘即可出鍋。
11、最後澆上一點醬油，出鍋
哇咔範
