小孩蝦丸的製作方法 小孩蝦丸的製作步驟

1、把火的基圍蝦去殼去蝦線，洗乾淨瀝乾水。

2、然後把蝦肉剁碎，剁的粗細自己掌握。

3、剁碎的蝦肉裏放雞蛋一個，放一勺澱粉，加點鹽調勻。

4、準備一段胡蘿蔔和2個香菇，洗乾淨切片。

5、準備豆腐一塊，切小方塊，放鍋裏煮開鍋焯水，瀝乾水備用。

6、鍋裏放油放胡蘿蔔和香菇炒一會。放水煮開。

7、放入豆腐煮開鍋後關小火，用勺子把蝦肉一勺一勺放鍋裏，蝦丸全部放鍋裏後開大火煮變顏色關火。