豬小腸粉的做法和配方 豬小腸粉的做法和配方是什麼

1、準備主材和輔料。先要準備一斤豬肉餡，半根豬腸。再加四兩克澱粉，再準備一些細香葱，還有姜，生抽十三香等。

2、將豬肉餡放入一個大碗中，加入其它拌餡的香料，然後再放入三根小香葱的葱末，再加入生薑香油和鹽進行攪拌。

3、準備一個塑料瓶把它去掉蓋子，再把洗乾淨的豬腸套在塑料瓶上，把攪拌好的豬肉餡全部倒進去。之後再把整個豬腸放到鍋裏煮，煮了之後再放到蒸籠裏蒸，只要看見整個豬腸變成黃色了，那麼粉腸就做好了。