臘豬大腸的做法和配方 臘豬大腸的做法和配方是什麼

1、主料：鹹豆角，臘肥腸。

2、輔料：生抽，辣椒，油，味精。

3、把豆角切碎、臘腸切成段、辣椒切成絲。

4、把豆角先翻炒幾下。

5、放入切好的臘腸，翻炒。

6、放入辣椒翻炒。

7、放入辣椒絲。

8、加入生抽。

9、翻炒出香味，出鍋前放入味精即可。