1、材料:生蠔適量、粉絲適量。
2、方法:首先將生蠔刷洗乾淨,撬開外殼,沖洗下里面,放入泡好的粉絲。
3、起鍋燒油,放入蒜末,小米椒末,小火炒香,炒至金黃,加入生抽,蠔油,鹽,白糖調味。
4、放上蒜蓉,加蓋大火蒸三分鐘,撒上青紅椒末,澆上熱油即可。