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最忌下鍋焯水的食物是哪種
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最忌下鍋焯水的食物是
豆漿
。因為豆漿中含有大量的蛋白質和酶,下鍋焯水會導致
營養
成分流失且口感變差。最好的方法是先將大豆浸泡後研磨成漿,再加熱煮沸後即可食用。
Tags:
最忌
下鍋
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