平菇最忌諱的三種食物是:1. 辛辣食物:辣椒、花椒等辛辣食物刺激胃腸道,容易導致平菇消化不良或引發胃腸問題。2. 酸性食物:酸性食物如檸檬、醋等會干擾平菇的酸鹼平衡,在體內產生酸性環境,影響其正常生長和發育。3. 不新鮮的食物:平菇對新鮮食材要求較高,吃了不新鮮的食物可能導致平菇中毒或食物中毒,嚴重的情況可能危及生命。