家常燒帶魚 家常燒帶魚做法

1、帶魚處理好，用鹽和胡椒粉略醃一下；

2、魚身兩面拍澱粉。

3、鍋裏下適量的油，下帶魚略煎。

4、煎至兩面金黃。

5、下薑片和芹菜。

6、鍋裏倒入小半碗水。

7、下適量的生抽，滴幾滴老抽上一下色。

8、煮至湯汁粘稠後出鍋。