煎午餐肉技巧 如何做午餐肉

1、午餐肉去掉包裝，切成薄片。小火熱油鍋，將切片的午餐肉放進煎，煎至香味。煎出香味後，翻面繼續煎。煎至兩面焦香即可出鍋。香煎午餐肉，外皮脆香，內裏綿軟。

2、午餐肉罐頭打開，切片；雞蛋打散，放些許鹽；將午餐肉片放進雞蛋羹裏拌勻；放進油鍋慢火煎透——OK！