旱黃瓜和普通黃瓜有什麼區別 如何區別旱黃瓜和普通黃瓜

1、外形區別：普通黃瓜外表有小刺，表面凹凸不平。旱黃瓜沒有刺，表面光滑。

2、大小區別：普通黃瓜比旱黃瓜長。

3、口感區別：普通黃瓜果肉較硬帶點甜味，能直接當水果生吃。旱黃瓜特別水嫩多用於涼拌或者炒着吃。